Tänään jäi meidän perheen aikuisilta päiväruoka syömättä, joten päätettiin tehdä sitten vähän tuhdimpaa iltapalaa. Grillattiin grillikylkeä ja lisukkeeksi tein salaatin. Grillasin ensin lihoja molemmin puolin viitisen minuuttia, jonka jälkeen kääräsin ne folioon ja annoin "hautua" vielä noin puolituntia. Lisäkesalaatti sisälsi ruukkujäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, ananasta ja omenaa.

Olipas herkkullinen iltapala!