Tässäpä kuvan tämän iltaisista iltapalaleivistä. Eli tomaattivalkosipulibruchetalla päällystettyjä kaurapaahtoja. (En voi tällä hetkellä imetyksen takia syödä muuta leipää.)

Bruchetassa on siis tomaattia, runsaasti valkosipulia, vähän suolaa, basilikaa sekä muutama pyöräytys mustapppuria. Ja nuo kaurapaahdot olen paahtanut ennen bruchetalla kuorruttamista.

Tuosta bruchetasta tuli vähän liian kosteata. Olisi pitänyt tomaattien pilkkomisvaiheessa valuutta mehu pois. Mutta hyvää se kuitenkin oli.