Mietin, että miten voisimme kiittää pojan hyvästä hoidosta henkilökuntaa. Niinpä päätin väsätä heille kakun. Toivottavasti maistuu!

Pohja on kuudesta kananmunasta. Täytteenä liivatteella hyydytettyä  mansikkarahkaa sekä mansikkahilloa. Kostutin limen makuisella limsalla. Päällä on sulatettua tummaa suklaata sekä marsipaanista tehnyt kukat. Sivuilla vispi floraa ja hippusen rahkaa.