Nimikin jo sanoo mitä tämä ruoka sisältää. Leikkasin fileen noin puolentoista sentin paksuisiin viilapeisiin. Ruskistin pannulla ja laitoin uunivuokaan limittäin Violan mustapekkajuuston kanssa. Siis vuorotellen lihasiivu ja juustosiivu. Lisäsin vuoan pohjalle hieman vettä ja annoin "hautua" uunissa jonkin aikaa. Tämän jälkeen lisäsin ruokakerman, johon olin sekoittanut aromat-maustesuolaa, sipulijauhetta, basilikaa sekä lorauksen soijaa. Työnsin vielä uuniin siksi aikaa, että kastike kiehahtaa.

Täytyy sanoa, että makoisaa oli. Lapsille ehkä hieman liian äkäistä, mutta aikuisen makuun sopivan tujua.