391982.jpg

Tein eilen pätkismuffineja gluteenittomasta jauhoseoksesta. Eipä ollut juuri eroa tavalliseen taikinaan. Hyvälle maistuivat. Ohje sama kuin dumlemuffareissa, mutta nyt siis taikinan seassa pätkittyjä pätkiksiä. Päällä kuorrutus maitosuklaasta.