Leivoin eilen illalla gluteenittomia rieskasia (sis.kauraa). Nuorempi lapsistamme on joutunut gluteenittomalle ruokavaliolle. Olen yhden kerran ostanut kaupasta gluteenitonta leipää ja se maksoi 4,5€. Sen jälkeen päätin, että taidan ruveta leipomaan itse. Tulee huomattavasti halvemmaksi.

Niinpä muokkasin hieman perunarieskaohjettani ja tämän näköisiä niistä sitten tuli. Aineina

• 3dl peunasosetta/-muusia
• 1tl suolaa
• 1 kananmuna
• 1,5dl gluteenitonta jauhoseosta
• 1,5dl kaurahiutaleita
• sekä kourallinen juustoraastetta

Uuni 250 astetta ja 12-15 minuuttia.